Bedingt durch das Kleinklima gelangen die Weine zu großer Reife, gepaart mit einer feinfruchtigen Säure, viel Spiel und Harmonie. Der Wein hat eine feine, ausgeprägte mineralische Note, eine aromenreiche udn pikante Säure und eien feine Balance.
Die Erwähnungen der Lage Rottland gehen bis um das Jahr 1051 zurück. Seine 33%-ige Steigung und die steinigen Böden, die mit Löss überzogensind, sorgen für ein ganz besonderes Mikroklima und damit für eine ausgeprägte Fruchtigkeit, Aromatik und Mineralität in den Weinen. Im Jahrgang 2015 betrug der Ertrag gerade einmal 12 hl/ha und hat hier für eine einzigartige Reife mit enormen Extrakt gesorgt.
Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
Restzucker: | 5,2 g/l |
Säuregehalt: | 8,7 g/l |
Boden: | Steinige, trockene Schiefer-, Quarzit- und Kiesböden mit z,T, leichter Lößabdeckung |
Vinifikation: | 100% Riesling, Vergärung und Ausbau im Stückfass, Batonnage, Reifezeit 10 Monate im Stückfass |
Allergene: | Enthält Sulfite |
AP-Nummer : | 31052 - 036 - 16 |